Image

9. étrend a 2-es típusú cukorbetegséghez - menü a héten

A cukorbetegség statisztikái csalódást okoznak. Szerint a WHO 2010-ben, Oroszországban, minden 20 ember szenved 2-es típusú cukorbetegségben! A 2 cukorbetegség időskorú betegségnek számít, 40 év után alakul ki, és az alacsony mobilitást, túlsúlyt és krónikus emésztőrendszeri megbetegedéseket okoz. Sugososnizhayuschie gyógyszereket írnak elő a betegek nem azonnal, az elsődleges feladat - a korrekció a diéta. Ebből a célból a 9-es étrendet kifejlesztették és sikeresen alkalmazták a cukorbetegségben.

Optimális teljesítmény opcióval fenntartani a normális glükóz szintje a vérben, nem képez külön kiló, teljesen megfelel az élettani szükségleteinek a test vitaminokat és ásványi anyagokat.

Az étrend általános jellemzői

A 9. táblázatot cukorbetegségben minden betegnél írják elő inzulin nélkül, kivétel nélkül. Az étrend a szénhidrátok éles korlátozásán alapul, normál zsírtartalmú, fehérjék, ásványi sók és vitaminok tartalmával. A kalóriatartalom némileg korlátozott, mert a cukorbetegek általában a teljességre hajlamosak vagy már túlsúlyosak. Az asztali só fogyasztása is csökken, mivel a nátrium elősegíti a folyadék retencióját. Következésképpen a "sós" szerelmeseinek gyakran vannak problémák a szív és a vesék, a magas vérnyomás, a duzzanat miatt, ami elfogadhatatlan a cukorbetegségben.

A cukorbetegek 9-es étrendjének fő jelzése egy olyan cukorbetegség, amely nem igényli az inzulinkezelést (2. típus).

Az elemek optimális kémiai aránya a következőképpen oszlik meg:

  • Fehérje - 126 g / nap;
  • Zsír - 114 gr / nap;
  • Szénhidrátok - 163 g / nap;
  • Kalóriaérték - 2245 kcal / nap;
  • A-vitamin - 2 mg;
  • B 1-vitamin, B 12 - 4 mg;
  • PP-vitamin - 30 mg;
  • C-vitamin - nem kevesebb, mint 100 mg;
  • Kalcium - 0,8 g;
  • Magnézium - 0,5 g;
  • Foszfor 1,6 g;
  • Vas - 15 mg;
  • Nátrium (asztali só) - legfeljebb 12 g. 6 g-ig terjedő nyomás esetén.

Nyilvánvaló, hogy a digitális arány nem számít Önnek. Azonban, a hiány vagy felesleg bármelyikének a felsorolt ​​elemek, egészségi állapot, komolyan ronthatja: A magnézium-hiány szenved intelligencia, kalciumhiány csontritkuláshoz, vitaminhiány okoz letargia, a gyengeség, és az idő előtti öregedés. Ezért jobb, ha a diétát professzionális dietetikus készítette. Ő képes lesz arra, hogy figyelembe vegye a test sajátosságait, és csak az Ön egyéni étrendjét fejleszti.

Fontos! A teljes napi kalóriabevitel 1600 - 1800 Kcalra csökkenthető, ha a beteg súlyos elhízással jár.

Tilalmak és tanácsok

A 9-es tábla a cukorbetegséghez hasonlóan, mint bármely más orvosi étrend, korlátozott. Mondjuk még többet, vannak olyan termékek, amelyek nyíltan tiltottak. Figyelembe venni ezeket a korlátozásokat hihetetlenül nehéz az elején a átmenet a megfelelő táplálkozás egy ingyenes étrend. Ezért szabaddá tesszük, hogy tanácsot adjak Önnek arról, milyen könnyű részesíteni azokat a termékeket, amelyekről a betegség elfelejtette. Tehát:

A fő cukor tilalma

A cukorbetegségre vonatkozó táblázat nem tartalmazza a cukor használatát. Mi a szerencsétlen betegnek mindig el kell felejtenie az édes teát? Elvben, igen. Sem a fehér cukrot, sem a mézet, sem a cukorka nem szerepel a menüben.

Tipp: Használjon cukorhelyettesítőket. A modern élelmiszeripar elegendő tartományban termeli őket - ez a xilit, a fruktóz és a szorbit, és még sokan mások. Folyamatosan, ne felejtsük el, hogy a cukorhelyettesítőket időnként módosítani kell. Ne adjon előnyt egyetlen fajnak, hanem válogasson. A leginkább ártalmatlan zöldség édesítőszer a stevia. Figyeljen erre a termékre.

Kiegészítő tilalmak

1. Cukrászsütemények és liszttermékek. Nem fogyaszthatja őket.

Tanács: A szupermarketekben, az egészséges ételek osztályaiban különleges édességeket kaphat a cukorbetegek számára. Ez cookie-k, lekvárt és cukorka. A cukrot az előkészítésükben nem használják, ezért édeskésség nélkülözhetetlen vágyakozásával használják.

2. Zsíros ételek. A tilalom nemcsak a sertés-, kacsa- és libahúsra terjed ki, hanem a magas zsírtartalmú tejtermékekre is.

Tanács: Hús használata sovány - marhahús, borjúhús. A madár előnyösen pulyka. Ha csirkét vagy csirkét használ a családi ételekben, készítse elő őket, először a felesleges zsírt és a bőrt. A tejtermékek nem vásárolnak 1,5-2% zsírt és cukor hozzáadása nélkül.

3. Zsíros és sózott hal.

Tanács: A zsíros halakból a cukorbetegek ritkán használhatják - foltos tőkehal, fonott tőkehal, lazac, rózsaszín lazac, tokhal. Alacsony zsírtartalmú fajták mindig lehetnek. De a sózott hal nemkívánatos, de nagyon kis mennyiségben. És a nagykövetnek otthon kell lennie anélkül, hogy cukrot adna hozzá.

Fontos! A tej és a hal kaviár további terhelést vált ki a hasnyálmirigyen, és nem fogyasztható.

4. Manka, tészta, rizs

Tanács: A 9. táblázat a 2-es típusú cukorbetegséggel azt sugallja, hogy a búzát, a fehér rizst és a tésztát örökre fel kell adni. Azonban a szilárd búzafajtákból származó makarónok elfogadhatók, és a rizst lencse helyettesítik. Egyél több hajdina. A táplálkozási szakemberek tudatosan hívják királynőjüket - sok hasznos elem van benne.

5. Kolbász, füstölt hús, marinadák

Tanács: A visszautasítás nélkül sajnálja. A kolbászt lecserélik a főtt húsra, és ha füstölt termékek nélkül elviselhetetlenné válnak, ritka esetekben szójaszószot használjunk. A saját készítményekből készült savanyú termékek nem ellenjavalltok, ezért elsajátítsák a kulináris készségeket, főzzenek házi készítésű hústermékeket. Nem kétséges, hogy nemcsak te, hanem minden otthon is.

6. Édes gyümölcslevek, gyümölcsök és szénsavas italok, alkohol

Tanács: Házi készítésű finomságokat készítünk a fortyogó fagyasztott és friss bogyók nélkül. Töltjük a bogyókat forró vízzel, ragaszkodunk hozzá, igyunk. A csomagokból készült gyümölcslevek nem használhatók - nincs benne előny. Édes szóda és cukorbetegek italai a legrosszabb ellenségek. Az orvosok véleménye szerint fiatal éveikben való elájulása a felnőttkori 2-es típusú cukorbetegséghez vezet. Nem iszunk alkoholt. Ez a termék töröl minden erőfeszítést - az anyagcsere azonnal megtörik.

A gyümölcsök között nem a tiéd - banán, füge, szőlő. Cserélje őket alma, citrom, grépfrút. Nem lesz rosszabb.

7. Zsírlevél és leves

Tanács: Megtanítjuk, hogyan készítsünk alacsony zsírtartalmú elsőt! A hagymát főzze a szokásos módon, majd hagyja kihűlni. A zsíros film felszínén kialakított eltávolításhoz teljesen diabéteszes terméket kap.

A 2. típusú cukorbetegségben a 9-es diéta által biztosított legfontosabb tilalmak szétszerelésre kerültek. Most beszéljünk arról, hogyan készíthetünk egy menüt egy hétre, ha nem használunk táplálékszerző szolgáltatásait.

A siker biztosításának feltételei

  • Annak érdekében, hogy mindenkor egyenesen fogyasszon, tegyen táblát a látható helyen, ahol a termék glikémiás indexe (GI) látható. A 9-es diéta szó szerint minden olyan terméket tartalmaz, amelynek indexe nem haladja meg a 49-et. Az 50-től 70-ig terjedő GI-vel rendelkező termékek ritkán használhatók. Minden magasabb lehetetlen. A legoptimálisabbnak tűnik nekünk a Motignac GI-jének táblája - letöltés, nyomtatás, követés.
  • A sütési módok közül válassza ki a főzést, a párolást, a sütést, a gőzt. Vegyél egy gőzhajót vagy multivárkát, és a családi serpenyő öreg barátnőjét - csak dobd el. Nincs más út.
  • Próbáljon enni gyakran, 5-6 alkalommal. Ebben az esetben a mennyiségek fokozatosan csökkennek, mind a testetek, mind a részei.
  • Ne felejtsd el a mozgást. Csináljon bármilyen egészségügyi tornát, amit szeret.
  • Ne légy ideges, ne dohányozz és csak pihenjen. A boldogság, az élet élvezete nem zavarja a cukorbetegséget.

Kezdés hétfőn!

Az alábbi táblázatban bemutatjuk a menüt egy hétre. Olvassa el, fontolja meg a felajánlott alapon, hogy saját döntést hoz.

Mint látható, semmi bonyolult és kivitelezhetetlen étrend nem tartalmaz 9. Megközelítése a készítmény a kreatív folyamat, változhat összetevők helyett ezzel egyenértékű. Ne felejtsük el, hogy a fő index a cukorbeteg - a glikémiás index a terméket. Törekedjen arra, hogy az egészségügyi és egészséges legyen. Megfigyelése étkezési követelményeknek, akkor képes lesz megfékezni a 2. típusú cukorbetegség -, mert a megfelelő táplálkozás képes korrekciós hogy mentse meg a befogadó vércukorcsökkentő gyógyszerek.

Diéta (táblázat) 9. szám cukorbetegséggel

A cukorbetegség az endokrin rendszer leggyakoribb patológiája, amelyet az inzulinhiány vagy a testsejtek érzékenysége miatt magas vérszérumok kísérnek. Kétféle patológiát alkalmazhatunk: inzulinfüggő és inzulinfüggetlen.

1 típusú beteg gyakrabban fiatal. A fejlődés középpontjában a hormontermelés elégtelensége áll a hasnyálmirigyen. A második típus az idősebb betegeknél jellemző, kevésbé agresszív. Az inzulint előállítják, néha még a szükségesnél is, de a szervezet elveszíti érzékenységét. A diabéteszes kórtípus bármely típusára a táplálkozási szabályok betartása a siker kulcsa. Az étrend gondos hozzáállása lehetővé teszi, hogy a vércukorszintet az optimális számon tartsa, és csökkentse a szükséges mennyiségű gyógyszert.

9. táblázat cukorbetegséggel - a legjobb választott táplálkozás, amelyet táplálkozási és endokrinológusok fejlesztettek ki. A fő jellemző a gyorsan emésztő szénhidrátok és az állati eredetű lipidek bevitelének korlátozása, valamint a főtt vagy párolt ételek előnyben részesítése.

Az étrend alapelvei

A cukorbetegség 9-es étrendjét nem jellemzi a túlzott súlyosság. Ez alkalmazható olyan betegeknél, enyhe vagy közepesen súlyos betegség, a magas testtömeg vagy anélkül, a beteg nem szorul az inzulin, vagy azok előállíthatók kis dózisban. Ugyanaz az élelmiszer használható allergiás és autoimmun betegségek esetén.

Irányhatás étrend 9 cukorbetegség - finomítását egyéni érzékenység a beteg, hogy az élelmiszer-terhelés belépő bizonyos dózisok, amelyek módosítják a dózis az inzulin vagy hipoglikémiás szerek kezelésére az alapbetegség. Ezt a táblázatot arra is használják, hogy elfogadható feltételeket teremtsen az összes metabolikus folyamat normalizálására.

A táplálék jellemzői a következők:

  • az elfogyasztott kilokalóriák mérsékelt csökkenése a szénhidrátok és az állati lipidek korlátozása miatt;
  • elegendő fehérje bevitele a szervezetben;
  • a cukor kizárása helyett helyettesítheti a cukorhelyettesítőket (fruktóz, szorbit, stevia kivonat);
  • a vitaminok és nyomelemek számának növekedése;
  • alkohol, sült, pácolt, füstölt ételek és konzervek elutasítása;
  • Előnyösek a párolt, főtt és sült termékek;
  • gyakori frakcionált élelmiszer, amely elkerüli az éhínség megjelenését.

Kémiai összetétel

A napi kalóriának a 2200-2400 kcal tartományban kell lennie. Ezek a következők:

  • fehérje eredetű anyagok - 100 g;
  • lipidek - 80 g (a növényi karakter nem kevesebb, mint a teljes mennyiség 30% -a);
  • szénhidrátok - 300 g (hangsúly a poliszacharidokra - azok, amelyek lassan növelik a vércukorszintet és elegendő mennyiségű rostot tartalmaznak a készítményben);
  • só - legfeljebb 6 g;
  • Ivóvíz - 1500 ml-ig.

A termékek jellemzői

A cukorbetegek egyéni menete nem csak tiltott anyagokat korlátozhat, hanem minőségi módon is kombinálhatja a termékeket, hogy a betegek teste megkapja az összes szükséges vitamint, ásványi anyagot, nyomelemeket.

Kenyér és liszt

Rozs kenyeret, 2. osztályú búzalisztet lehet enni. Ugyancsak megengedett a fehérje-korpa kenyér használata. Ezenkívül jelentős mennyiségű korpát tartalmaz a készítményben, így a cukrot is helyettesíti a szacharin. Ez nemcsak a cukorbetegeknek, hanem a túlsúlyos emberek számára is hasznos.

Első tanfolyamok

  • zöldségleves;
  • cékla;
  • okroshke zöldségek vagy alacsony zsírtartalmú húsfajták alapján;
  • borscht a levesből az alacsony zsírtartalmú húsfajtákból vagy anélkül;
  • zöldség, gomba, húsleves.

Az étrendből ki kell zárni a zsíros húsok és halfajtákon alapuló húsleveseket, tejleveseket, a fehér rizs és tésztafélék használatát az első fogások elkészítéséhez.

Baromfi és hús

Előnyben részesülnek az alacsony zsírtartalmú fajták: marhahús, borjúhús, szarvasmarha sertés, bárány, nyúl. Baromfi megengedett pulyka párolt, főtt, sült, csirkehús. A 9. táblázat tartalmazza a főtt marhahúst, a máj megengedett, de korlátozott mennyiségben.

  • kolbász;
  • konzerv hús;
  • füstölt termékek;
  • zsíros sertéshús, kacsahús, liba.

Javasoljuk, hogy alacsony zsírtartalmú hal (folyó, néhány tengeri) fajtát használjon sült, főtt, jellied, ritkán sült. Korlátozott mennyiségben megengedheti a hering, a konzerv halat a saját gyümölcsléjébe.

Tojás és tejtermékek

Naponta legfeljebb 1,5 tojást fogyaszthat főzött formában vagy fehérjékből készült omlettként. Jobb teljesen lemondani a tojássárgákról, a ritka használat megengedett. Tejtermékekből előnyben részesítjük:

  • erjesztett tejtermékek (kefir, erjesztett tej, savanyú tej);
  • alacsony zsírtartalmú fajták;
  • túrós ételek (syrniki, rakott);
  • tej;
  • sajt (válasszon alacsony zsírtartalmú terméket kissé sós ízzel).

gabonafélék

Alkalmazása a megengedett szénhidrátmennyiségen belül történik. Javasoljuk, hogy vegye fel az összetétel az első ételek és mellékágai gabonafélék: árpa, gyöngy, búza, hajdina, zabpehely. Jobb, ha nem adja fel a mangát, hanem korlátozza a fehér rizst.

Fontos! A fehér rizs kicserélhető barnával. Ez a szervezet számára hasznosabb, és 20 egységnél alacsonyabb a glikémiás index.

Zöldségek és gyümölcsök

A cukorbetegek 9-es étrendje azt sugallja, hogy a nyers, sült és párolt zöldségeket előnyben részesítik. Fel lehet használni levest, borscsot, köretet. Javasoljuk használni:

Burgonya, sárgarépa és cékla tudják megváltoztatni a glikémiás indexe hőkezeléssel a nagy utat, ezért szükséges, hogy korlátozza vagy használja állandó számlálási szénhidrátok a készítményben.

A gyümölcsök előnyben részesítik:

  • Narancs;
  • sárgabarack;
  • gránát
  • cseresznye;
  • cseresznye;
  • citrom;
  • áfonya;
  • egres;
  • alma;
  • őszibarack.

édesség

A 9. táblázat a cukorbetegséggel lehetővé teszi a zselé, kompóta, piskóta és egyéb édességek étrendjének bevitelét, de összetételében a cukor hiányában. Édes íz adhat ételeket szorbitol, xilitol, szacharin, fruktóz. Használhat mézet, juharszirupot, stevia kivonatot (kis mennyiségben).

A diéta kizárása követi mazsolát, fügét, dátumot, édességet, fagylaltot, serbetet, lekvárt és más édességet.

italok

A cukorbetegség tápláléka lehetővé teszi a teát, a tejes kávét, a nem cukrozott kompótokat, a csipkebogyó kivágását. Vásároljon olyan gyümölcslevet, amely nagy mennyiségű cukrot tartalmaz a készítményben, és a limonádék tilosak.

A 9a

A kilencedik táplálék táplálékának egyik formája. Túlsúlyos cukorbetegeknek ajánlott, akik inzulinterápiát nem használnak az alapbetegség enyhe és közepes súlyossága miatt. Az ilyen diéta célja a fehérje-, szénhidrát-, lipid- és vízsót metabolizmus folyamatainak helyreállítása a szervezetben.

A 9a diéta fő különbsége az, hogy vele együtt a szállított termékek energia-értéke tovább csökken a szénhidrátok és az állati eredetű lipidek korlátozása miatt. A napi kalória mutatói 1600-1700 kcal. Ezek közül:

  • fehérjék - 100 g (állati eredetű 55-60%);
  • lipidek - 50 g (a növényi eredet legfeljebb 30% -a);
  • szénhidrátok - 200 g;
  • só - legfeljebb 12 g;
  • folyadék - legfeljebb 1500 ml.

A diéta alapelvei 9b

A cukorbetegek ilyen étrendjét az endokrin patológia súlyos formájával írják fel, párhuzamos inzulinterápiával és aktív motoros kezeléssel. A cél ugyanaz, mint a 9a diéta.

  • napi kalória - akár 3200 kcal;
  • fehérjék - 120 g;
  • lipidek - 80 g;
  • szénhidrátok - 450 g-ig;
  • só - 15 g-ig;
  • Ivóvíz - 1500 ml-ig.

A páciens testének elegendő mennyiségű energiaforrása van, szerves anyagok, vitaminok és ásványi anyagok. Ez a tábla hosszabb, hasonlóan a 15-es étrendhez. A különbség csak a szénhidrátok korlátozásán és az a tényen, hogy kis mennyiségű cukor megengedett (napi 25 grammnál nem több).

A nap minta menüje

Reggeli: hajdina gabonapehely, főtt tojás, kenyér, tea tejjel.

Snack: egy pohár joghurtot vagy egy almát.

Ebéd: zöldségleves, főtt hús párolt káposzta, kenyér, komposzt.

Snack: alacsony zsírtartalmú túró, egy pohár tej.

Vacsora: főtt hal, zöldséges pörkölt, vadregényes leves.

Snack: egy pohár kefir.

Receptek 9 asztalhoz

A táblázat felsorolja a cukorbetegek számára engedélyezett élelmiszerek receptjét (étrend 9).

9. tábla tábla

A leírás aktuális 2017/05/11

  • hatékonyság: terápiás hatás 14 nap után
  • időpontok: állandóan
  • A termékek költsége: 1400 - 1500 rubel hetente

Általános szabályok

Mi az diabetes mellitus és milyen étrendet jelöltek meg erre a betegségre? A cukorbetegség olyan betegség, amely akkor következik be, amikor az inzulint a hasnyálmirigy nem elégíti ki megfelelően. Gyakran örökletes hajlamú, és a fejlődéséhez hozzájáruló tényezők egyike a túlzott fogyasztás, a zsírok túlzott fogyasztása és az egyszerű szénhidrátok. A betegség középpontjában a szénhidrát-anyagcsere rendellenességei állnak: a glükózszövet nem megfelelő emészthetősége a szövetekben, megnöveli a zsírok, fehérjék és glikogén máj.

Ennek eredményeképpen a vér cukortartalma és a vizeletben való meghatározottsága nő. A diabéteszeket a zsíranyagcsere és a zsír oxidációs termékek felhalmozódása is jellemzi a vérben - keton testek.

A diabetes mellitus bonyolult atherosclerosis, zsírmájdirodrófia, vese károsodás. A táplálkozás terápiás tényezõ a betegség enyhe formájá- ban, a cukorbetegség legfontosabb pillanata a mérsékelt súlyosság és a szükséges - a súlyos forma kezelésére a felvétel hátterében inzulin és orális hipoglikémiás gyógyszerek.

A betegeket a 9. számú táplálékhoz rendelik, Táblázat 9 a Pevzner-en vagy annak fajtáján. Ez az orvosi diéta biztosítja a szénhidrát-metabolizmus normalizálódását, és a racionális táplálkozás megakadályozza a zsíranyagcsere megsértését. A 9-es táplálkozási táblázatot a szénhidrátok (könnyen asszimilált, egyszerű) és a zsírok jelentős csökkenése miatt mérsékelten csökkentett energiaérték jellemzi. A cukor, cukrásztermékek kizártak, a sótartalom korlátozott és koleszterin. A fehérjék száma a fiziológiai normák határain belül van. A terápiás táplálkozást az orvos előírja a mértéken hyperglykaemia, a beteg súlya és az egyidejű betegségek.

A normális testsúly napi kalória-bevitel - 2300-2500 kcal, 90-100 g fehérjét, 75-80 g zsírt és 300-350 g szénhidrátot, ami az orvos döntésétől megosztjuk átvételi kenyér vagy zöldségek és gabonafélék.

Különös jelentőséggel bír a táplálkozás, ha kombinálják elhízottság. A súlyvesztés kedvezően befolyásolja a cukorbetegség lefolyását - a csökkent érzékenységet inzulin. A túlsúly miatt a kalóriatartalom 1700 kalóriára csökken, mivel a szénhidrátok jelentős korlátozása napi 120 grammra tehető. Ebben az esetben a beteg 110 g fehérjét és 80 g zsírt kap. A pácienst is kimutatták a diéták és a napok kirakodása.

Tábla-étrend № 9 at diabetes mellitus A könnyű fokozat a könnyen asszimilált (egyszerű) szénhidrátok kizárását jelenti:

  • cukor;
  • lekvár, dzsemek;
  • édességek;
  • fagylalt;
  • szirupok;
  • édes gyümölcsök és zöldségek;
  • tészta;
  • fehér kenyér.

Ajánlatos korlátozni vagy kizárni:

  • burgonya magas keményítőtermékként;
  • sárgarépa (ugyanazon okok miatt);
  • paradicsom a magas glükóz tartalom miatt;
  • cukorrépa (magas glikémiás indexe van, felhasználása után a vércukorszint ugrás).

Mivel a cukorbetegség táplálkozása a szénhidrátok korlátozásán alapul, még a gyümölcsöket is előnyösen kell választani glikémiás index (GI) 55: grapefruit, áfonya, sárgabarack, szilva, alma, áfonya, őszibarack, szilva, cseresznye, meggy, homoktövis, ribizli, egres. De még ezeket a gyümölcsöket is el kell fogyasztani korlátozott mennyiségben (akár 200 g).

Ha magas GI értékű ételeket fogyaszt, a vércukorszintek jelentősen megnövekednek, ami növeli a termelést inzulin. Azt is figyelembe kell venni, hogy a zöldségek hőkezelése növeli a GI értéket, így a párolt cukkini, padlizsán és a káposzta káros hatással lehet a cukorszintre.

Emlékeztetni kell arra, hogy a cukor és a termékek kiszűrik a betegség enyhe, és az inzulin diabétesz terápia közepesen súlyos és súlyos megengedett 20-30 gramm cukrot. Így a kezelést az orvos módosítja a betegség súlyosságától, a beteg munkájának intenzitásától, súlyától, korától és az inzulinkezeléstől függően. Ezt a szénhidráttartalom beállításával végezzük.

Minden esetben feltétlenül lépjen be az étrendbe:

  • padlizsán;
  • vörös salátapaprika a magas tartalmat tekintve vitaminok;
  • sütőtök (csökkenti a glükózt);
  • Zucchini és squash, a szénhidrát anyagcseréjének normalizálása;
  • lipotrop termékek (túró, zabpehely, szója).

Mivel a szénhidrátok jelen kell lennie az étrendben, és 55% -a napi kalória kell tartalmaznia források lassan szívódik szénhidrátok élelmi rost: teljes kiőrlésű kenyér, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök.

Kívánatos az étrend energiaértékének következő megoszlása:

  • 20% - reggelizni kell;
  • 10% a második reggeliért;
  • 30% ebédre;
  • 10% - snack;
  • 20% - vacsora;
  • 10% étkezés közben éjszaka.

A diéta magában foglalja xilit, fruktóz vagy szorbit a szénhidrátok teljes mennyiségének köszönhetően. A desszert ételek ízét hozzáadhatja szacharin.

Az édességet biztosító xilít egyenértékű a szokásos cukorral, és a napi adagja nem haladja meg a 30 g-ot.

A fruktóz alacsony kalóriatartalmú és alacsony GI-értékkel rendelkezik, míg kétszer annyira édes, mint a cukor, ezért elég 1 tk. a teában. Ezzel az étkezési bevitelsel a napi 12 g mennyiség korlátozott, és a jelzések szerint (amikor vesebaj és hipertóniás betegség) tovább csökkent (napi 2,8 g).

faj

A főtábla №9 előírt rövid ideig, hogy meghatározzák a tolerancia szénhidrátok és kiválasztására vonatkozó dózisú orális gyógyszert, ha az étrend nem lehet normalizálni a vércukorszintet. A vizsgálati étrend hátterében ellenőrizze a cukrot egy üres gyomorban, 1 alkalommal 3-5 napon belül. A vizsgálati eredmények normalizálása után 2-3 hét után fokozatosan bővítik az ételt, és minden héten 1 XE (kenyér egység) adagot adnak hozzá.

Egy szemcseegység 12-15 g szénhidrátnak felel meg, és 25-30 g kenyérben, 0,5 csésze hajdina zabkása, 1 alma, 2 db. aszalt szilva. 12 héttel kiterjesztve, 2 hónapra hozzárendelhet, majd 4 további ε-t ad hozzá. A táplálék további bővítése 1 év után történik. Továbbá, a táblázat folyamatosan használható, amikor 2-es típusú cukorbetegség normál testsúlyú betegeknél könnyű és mérsékelt.

9A diéta a nem inzulinfüggő cukorbetegség enyhe és mérsékelt formáira ajánlott, de a elhízottság a betegeknél.

Táblázat 9B javallott betegek súlyos inzulin-dependens diabétesz, és ez eltér a korábbi növekszik szénhidrátok (400-450 g) miatt fogyasztása kenyér, burgonya, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök. A fehérjék és zsírok mennyisége némileg nőtt. Azt mondhatjuk, hogy az étkezés összetett összetételű, racionális tábla. Energia-értéke 2700-3100 kcal. Cukor helyett cukor helyettesítők és cukor 20-30 g.

Ha a beteg belép inzulin reggel és délután, akkor a szénhidrátok 65-70% -ának figyelembe kell vennie ezeket az ételeket. Az inzulin bejuttatása után az ételt kétszer kell bevenni - 15-20 perc után és 2,5-3 óra elteltével, amikor az inzulin maximális hatását észlelik. Ezt a részleges étkezést biztosítják szénhidrátos ételek fogyasztásával (gabonafélék, burgonya, gyümölcs, gyümölcslevek, kenyér) a 2. reggeli és délutáni tea számára.

bizonyság

  • a szénhidrátokkal szembeni tolerancia kialakítása a kábítószer-adagok kiválasztása érdekében;
  • elérhetőség diabetes mellitus (enyhe és mérsékelt) normális testsúlyú betegeknél azoknál a betegeknél, akik nem kapnak inzulin.

Engedélyezett termékek

A kenyér rozs, a búza (a második osztályú lisztből), a korpa 300 gramm / nap.

Az első ételek gyenge húslevest vagy zöldséget tartalmazhatnak. Előnyben részesülnek a zöldséglevesek (borsch, leves), az okroshke, a gomba leves, a húslabda és a korona levesek is. A levesekben lévő burgonya korlátozott mennyiségben jelen lehet.

Megfelelő táplálkozás diabetes mellitusban

A táplálékkiegészítés magában foglalja az összes zöldséget, amelyet nyersen vagy párolt (melléktermékként) használnak. A hangsúly a zöldségek alacsony szénhidráttartalmú (sütőtök, tök, padlizsán, uborka, saláta, káposzta, tök). A burgonyát korlátozás nélkül engedélyezik, figyelembe véve a szénhidrátok normáját az egyes betegek egyenként (leggyakrabban legfeljebb 200 g minden edényben). Magas szénhidráttartalom a sárgarépában és a cukorrépában. Az orvos engedélyével ezek a zöldségek is szerepelnek az étrendben.

Az alacsony zsírtartalmú hús és a csirke megengedett. A húsételeket a legjobban főzni főzni vagy sütni, hogy csökkentse az élelmiszer kalóriatartalmát. Halból választani étrend fajok: sügér, tőkehal, szürke tőkehal, sárga tőkehal, északi menyhal, sáfrány tőkehal. Száma gabonafélék korlátozódik az előírásoknak minden beteg esetében (általában napi 8-10 evőkanál) - hajdina, árpa, árpagyöngy, köles és zab durva megoldódnak hüvelyesek (lencse, annál jobb). Ha evett tészta (Korlátozott mennyiségben kapható, és néha), akkor azon a napon kell csökkenteni a kenyeret.

A savanyú teák (alacsony zsírtartalmú kefir, joghurt) napi adagban kell lennie. A tejet és a vastag túrót természetesen fogyasztják, és főttek ételeket: tejes zabkása, tök, leves. Kis mennyiségben csak 30% -os zsírtartalmú sajtot szabad megengedni, a tejfölt csak ételhez adják. A vajat és a különböző növényi olajokat fel kell venni a készételekhez. Tojás - naponta puha, vagy omlett formájában. Az italok megengedettek: kávé tejjel, cukorhelyettesítő tea, zöldséglevek, vadregényes leves.

Engedélyezett édes és savanyú bogyók bármilyen formában (friss, kompot, jellie, piskóta, lekvárt xilitollal). Ha használsz xilit, akkor nem több mint 30 gramm naponta, fruktóz 1 ts. naponta háromszor (adjunk italokhoz). Honey for 1 tsp. Naponta 2 alkalommal. Süteményeket (édességeket, ostyákat, süteményeket) cukorhelyettesekkel is elfogyaszthat. De ebben az esetben van egy norma - 1-2 édességet hetente kétszer.

9. tábla - cukorbeteg asztal, menü és szállítás

A 9-es diétás tábla a cukorbetegség elengedhetetlen része a kezelésnek. A cukorbetegség olyan krónikus autoimmun betegség, amelynek súlyos rendszere egyre gyakrabban diagnosztizálódott a fiatalok és a gyermekek körében.

9. étrend - diabetes mellitusta asztal

Az egészséges ember felelős a vérben lévő hasnyálmirigy-glükóz szintjének szabályozásáért egy hormon-inzulin segítségével.

És a cukorbetegségnél a hasnyálmirigy elégtelen mennyiségű inzulint termel, és a vércukor fel nem szívódott marad a vérben.

Az orvosok két cukorbeteg-altípust azonosítottak:

  • 1 típusú - inzulinfüggő, amelyben a hasnyálmirigy nem elegendő mennyiségű inzulint képes kiválasztani, vagy egyáltalán nem termel;
  • 2 típusú - nem inzulinfüggő, ha a hasnyálmirigy nem termel kiváló minőségű inzulint, vagy elégtelen mennyiségben.

E két típus betegségének szabályozására számos gyógyszert és módszert fejlesztettek ki, amelyek közül az egyik a 9-es diéta.

A 9. táblázat betartása mellett a betegeknek a következő feltételeket kell teljesíteniük:

  • Az étkezést kicsi, gyakori és megosztott (4-5 fogadás). Így az elfogyasztott szénhidrátok egyenletesen oszlanak el, és nem halmozódnak fel egy étkezés során.
  • Az étkezés minden részének azonosnak kell lennie a kalóriák és a szénhidrátok mennyiségével.
  • A 9-es tábla tábla számát nevezhetjük sokfélenek, mert sok olyan ételeket is elfogyaszthat, amelyek nem tartalmaznak sok cukrot.
  • A szokásos édességeket leginkább a szorbitra, a sakrulózra, a xilitolra és a hasonló cukorpótlókra cserélik.

A cukorbetegség 9. étrendje olyan élelmiszerekből áll, amelyek elegendő számú fehérjét tartalmaznak, és ami a legfontosabb: rost. Az ilyen táplálkozás kizárólag a szervezet javára irányul, ami nagyon fontos a betegségben, mint a cukorbetegség.

Kívánatos az emészthető szénhidrátok kizárása általában. A táplálék magában foglalja a lipotróp anyagok étrendjét, amely segít a túlsúly csökkentésében, a máj tisztításában és a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

A páciens étrendjét oly módon választják ki, hogy a zöldségek és a gyümölcsök vegyék fel az elfogyasztott élelmiszerek többségét, és olyan termékeket, amelyek növelik a koleszterinszintet - teljesen tisztítják. A só mennyisége is minimálisra csökken, és cukor helyett a helyettesítő anyagot használják.

Tekintse meg a témával kapcsolatos videót

Táplálkozás videó esetén

Az elfogyasztott termékek jellemzői

A napi étrendben a 9. táblázathoz való ragaszkodásnak tartalmaznia kell az aszkorbinsavtartalmú élelmiszereket, valamint a különböző vitamincsoportokat.

Ezért különös figyelmet lehet fordítani a csipkebogyók, a friss gyümölcsök, és szükségszerűen a zöldségek, mindenféle zöldségek főzetének használatára.

Ahhoz, hogy a máj nem működik a kopás és az idő visszaáll és tisztítani kell figyelni, hogy a zabkása reggelire, sajt, alacsony zsírtartalmú fajták természetes sajt, ami nagyon gazdag lipoid komponensek, a képességét, hogy éget zsírt.

Az étrendben is be kell vezetni az alacsony zsírtartalmú hal- és olívaolaj-fajtákat, hozzájárulva a zsíros anyagcsere megfelelő kezeléséhez. Ne féljen az étrenddel szembeni kardinális korlátozásoktól, mert az étel változatos és hasznos lehet, és ami a legfontosabb - ízletes.

Mit olvasni

  • ➤ Milyen hipoallergén étrendet észlel az atópiás dermatitisz?
  • ➤ A második állcsont eltávolítása?
  • ➤ A gyártóknak ajánlott-e az édesítőszerek hozzáadása a Tianshi teához a használati utasításnak megfelelően?

Engedélyezett termékek 9 asztalnál

A cukorbetegségben szenvedőknek és az étrendhez való ragaszkodásnak számos élelmezési lehetőséget és receptet találtak.

Lehetőség van arra, hogy jól fogyasszon és otthon érezze magát, elég csak ismerni a termékek listáját:

  • Vágott, rozsos, teljes kiőrlésű kenyér. A fehér búzabetonból a legjobb, hogy megtagadja, vagy használja a minimális mennyiségben, és csak a reggeli.
  • Zöldség alapú levesek.
  • Leves húsos húsleves, friss zöldségekkel. Az ilyen edényeket legfeljebb hetente kétszer fogyasztják.
  • Az alacsony zsírtartalmú húsfajták: fehér baromfihús, nyúlhús, borjúhús, marhahús, gyakran nem használhatók sovány főtt sertéshús.
  • Minden sovány halfajták megengedettek: csikóhal, tilápia, csülök, tőkehal, ponty. A halakat csak gőzzel vagy főzve szabad fogyasztani.
  • A szerepe köret megengedett a hőkezelt zöldségek: brokkoli, zöldbab, cukkini, burgonya, retek, saláta, fehérrépa és a céklát.
  • A hüvelyesek és a tészták elfogyaszthatók, de számuknak minimálisnak kell lenniük.

  • A tojásokat a beteg étrendjébe is be lehet venni. Néhány főtt tojás naponta megengedett.
  • Az édes finomságokat, bogyókat és gyümölcsöket csak a kezelőorvosval folytatott konzultáció után szabad használni.
  • A citrusfélék és a bogyós gyümölcsök savanyúsággal frissen frissítik, vagy teát vagy komposztot adnak hozzá.
  • Tej- és savanyú tejtermékek szerepelnek a 9-es táplálék étrendjében, de napi maximum 500 ml-nél. Ebben az esetben korlátozni kell az édes ryazhenka, a joghurt fogyasztását. Üdvözlő túró, frissen és töltött formában, sajttorta.
  • A mártások formájában csak házi adalékokat használhat, tejföllel, friss paradicsommal, teával.
  • A zöldség salátanak feltétlenül jelen kell lennie az adagban.
  • Hajdina, árpa, borsó, gyöngy árpa, köles, zabpehely.
  • A méz minimális mennyiségben, lehetőleg reggel.
  • Kávézók, mint a mousse, marshmallow, pastille, kekszek és édességek a cukorpótlókon.
  • Az italoktól megengedhet magának zöld és fekete teát tej, cikória vagy puha kávé, gyümölcslevek és saját készítésű cukor nélkül cukor hozzáadásával.
  • A tiltott termékek listája

    A cukorbetegség táplálkozása meglehetősen változatos, hasznos és ízletes ételek is vannak.

    De mégis vannak azok a termékek, amelyek felhasználása teljesen érdemes lemondani, az egészség megóvása érdekében.

    Tiltott termékek listája:

    • Mindenféle édesség cukorral és fruktózzal (édességek, sütemények, lekvár, sűrített tej, sütemények, torták).
    • Zsíros baromfihús (liba, kacsa).
    • Sózott és füstölt hal.
    • Magas zsírtartalmú tejtermékek, mint például a joghurt, a ryazhenka, a tejföl, a tejszín.
    • Marinadák és konzervek.
    • Búzadara, bármilyen tészta, rizs (kivéve a barna rizst).
    • Mazsola, füge, banán, bármilyen szőlő, bármilyen édes bogyó.
    • Cukrot tartalmazó gyümölcslevek.
    • Erős alkoholos vagy cukor tartalmú italok.

    Népszerű és egészséges ételek

    Sok recept van a finom és egészséges ételek elkészítéséhez, miközben megvizsgálja a 9-es diétát, amely a legegyszerűbb ételekből készülhet.

    Az ilyen ételek közé tartozik leves gombóc a sovány hús, „ratatouille” olívaolaj, marhapörkölt sovány gőz vagy főtt folyami hal, zöldség-pörkölt, goroshnitsa paradicsomszósszal készült természetes nélkül zazharki.

    Seafood főtt diétás recept, semmilyen formában mindig szívesen látjuk, így legalább hetente egyszer cukorbeteg asztal legyen egy tál tenger gyümölcsei (tintahal, rák, tenger gyümölcsei keverék).

    • ➤ A szerzetes tisztító tea a fogyáshoz?
    • ➤ Az occipitális régió ischaemiás strokeja, mi a jóslat!
    • ➤ Milyen módszerekkel távolíthatja el az arc és a nyak ráncait?

    Heti menü az étrendben

    • zabkás zabkása a tejre (30 gramm gabonafélék, 100 ml tej, egy kis darab vaj);
    • 50 gramm természetes húsipohár;
    • egy darab teljes kiőrlésű kenyér;
    • cukorhelyettesítő tea.
    • 100 gramm főtt csirkemell;
    • 30 gramm sajt;
    • egy csésze zöld tea.
    • Leves a sovány marhahússal, sárgarépával és burgonyával;
    • egy darab rozs kenyér sajttal;
    • 50 gramm hajdina zabkása a vízen;
    • 5 gramm vaj;
    • növényi saláta gyógynövényekkel, olívaolajjal és egy teáskanál citromlével;
    • bogyó ital cukorhelyettesítőn.
    • túró 100 gramm egy evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföllel;
    • fél banán;
    • kávét tejjel.
    • egy pár főtt tojás;
    • 250 gramm sovány főtt hal;
    • egy darab kenyér;
    • zöld tea cukor helyettesítővel.

    A cukorbetegeknek ajánlott 9. étrend csak a legfrissebb termékeket, az átadott hőkezelést tartalmazhatja. Az elfogyasztott kenyér napi adagját minden ételre el kell osztani. A búza kenyér elfogadható napi mennyisége 200 gramm, a rozskenyér 300 gramm.

    A 9-es étrendszámot a cukorbetegek világszerte használják világszerte, de mielőtt elhatároznák, hogy megfelelő enni, előzetesen konzultálnia kell az endokrinológussal, amely konkrétabb tanácsokat adhat az életmódról és az étrendről.

    Diéta №9 cukorbetegséggel

    Tartalomjegyzék

    A cukorbetegség mellett fontos, hogy ne csak gyógyszereket szedjen, hanem étrendet is követzen. A 9. táblázat javítja a hasnyálmirigy-munkaképességet, normalizálja az anyagcsere folyamatait. A diétát tartalmazó ételek lassan glükózgá alakulnak anélkül, hogy emelnék a vércukorszintet.

    A 9. étrend alapelvei

    A 9. táblázatot a cukorbetegeknek adják, akik enyhe és mérsékelt súlyosságúak, így a táplálék nem túlzott. Az élelmiszer jellemzői:

    • Élelmiszert leginkább párolt, főtt vagy sült ételek fogyasztására;
    • Hulladék: alkohol, fűszeres, füstölt, zsíros, sült ételek, konzervek és fűszerek;
    • Egyetesen, kisebb adagokban naponta 6-szor, 3 óránként;
    • Használjon cukrot tartalmazó helyettesítő anyagokat cukor helyett (stevia, xilitol, szorbit).
    • A 9. számú táblázatot rendszeresen hozzárendelik a pácienshez a szervezet által a szénhidrátok toleranciájának mértékére vonatkozó diagnózishoz;
    • Könnyű és mérsékelt cukorbetegség, a betegek kis dózisú inzulint kapnak, vagy injekció nélkül;
    • A szénhidrátokkal szembeni ellenállás és a gyógyszerek kiválasztása.

    1) 80-90 g. állati fehérje (55%); 1,5 liter folyadék; 300-350 gr. szénhidrátok;

    2) 12 g. só; 70-80 gr. növényi zsírok (30%).

    3) A napi teljes kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2200-2400 kcal értéket.

    Termékek a diéta №9

    • Alacsony zsírtartalmú marhahús, borjúhús, nyúl, pulyka, csirke;
    • Teljes kiőrlésű termékek;
    • Sovány hal, gomba;
    • Rozs, búzakorpa, korpa;
    • Bogyók és gyümölcsök, amelyek kis mennyiségben tartalmaznak cukrot, cukorka szorbitolon vagy szacharinon;
    • Tea, leves vadrózsa, gyümölcsből és bogyós gyümölcsből készült gyümölcslé;
    • Gabonafélék, gabonafélék;
    • Tojás, fehérje rész, tojássárgája;
    • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
    • Növényi, olívaolaj;
    • Friss zöldségek, zöldségek.
    • Zsíros, húsleves;
    • Termékek a vajból, szeletelt tészta;
    • Vaj, sózott sajtok, zsíros tejföl, majonéz;
    • Zsíros hústermékek: sertés, bárány, kacsa, liba;
    • Félkész termékek;
    • Makaróni, fehér rizs, búzadara;
    • Magas cukortartalmú gyümölcsök és bogyók;
    • Szénsavas italok, magas cukortartalmú gyümölcslevek;
    • Pácolt, sózott, konzerv zöldségek.

    Diéta (táblázat) №9 menü a héten

    Párolt cukkini: 70 g;

    Berry ital (bögre).

    Ásványvízvíz: 200 ml.

    Kenyér (egy pár darab);

    Kaviár kaviár: 50 g;

    hétfő


    kedd

    A savanyú aszalt gyümölcsök összetétele (bögre).

    Főtt hal: 150 gr.

    Perlovka: 3 evőkanál. kanál;


    szerda

    Kenyér (egy pár darab);

    A tej zsírmentes (bögre).

    Ásványvíz (üveg).

    Gulyáshús: 120 g;

    Kenyér (egy pár darab);

    Hajdina: 3 evőkanál. kanál.


    csütörtök

    Saláta zöldségekkel: 2 evőkanál. kanál;

    Stew zöldségekkel: 100 g;

    Nem cukrozott komposzt (bögre);

    Kenyér (pár szelet)

    Perlovka: 4 evőkanál. kanál;

    Saláta friss zöldségekkel: 65 g

    Kefir alacsony zsírtartalmú (üveg).


    péntek

    Sárgarépa saláta: 2 evőkanál. kanál;

    Zöldborsó: 3 evőkanál. kanál;

    Saláta zöldségekkel: 65 g;

    Kenyér (egy pár darab);

    Narancslé: ½ csésze.


    szombat

    Búza: 5 evőkanál. kanál;

    Halak egy párért: 120 g;

    Halszelet: 100 g

    Perlovka: 4 evőkanál. kanál;

    Berry gyümölcslé: 220 ml;

    Saláta zöldségekkel: 3 evőkanál. kanál.


    vasárnap

    Kaviár kaviár: 70 g;

    Hajdina: 4 evőkanál. kanál;

    Zöldborsó: 70 gr

    Ananászlé: 1/3 csésze

    Saláta zöldségekkel: 3 evőkanál. kanál;

    Túrós sütemény: 70 gr.

    Berry zselé: 50 gr

    Receptek az ételek 9. táblázatához

    1) Sült almás fahéjjal. A friss almát félbe kell vágni és fahéjjal megszórni. Sütjük 160 g-os hőmérsékleten. a sütőben 10 perc.

    2) Növényi puding tojással. Szükséges lesz:

      • Hagymafej;
      • Bolgár bors;
      • Egy teáskanál olívaolaj;
      • 2 tojásfehérje.

    A tojásfehérje a tojássárgától elválasztva. Chop apróra vágott paprika és hagyma, olívaolajban sütjük, hozzáadjuk a fehérjet, sütjük és főzzük.

    3) Törökország zöldségekkel. Szükséges lesz:

    • A pulyka kevés zsírtartalmú; 1 paradicsom; Hagymafej;
    • A saját gyümölcslében konzervált paradicsom; bab; Zeller (csomó);
    • Nem sajtolt sajt; kakukkfű; bazsalikom; só;
    • Egy teáskanál olívaolaj.

    Vágjuk le a hagymát, serpenyőben sütjük meg a vajat (vízzel hígítjuk), majd hozzáadjuk a pulykát, csíkokra vágjuk, 3-5 percig sütjük a hozzávalókat. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, megsütjük, amíg a lé nem jelenik meg. A paradicsomkonzervek lágyulnak egy keverővel, és kiegészítsék őket az alapsütéssel, keverjük és megsütjük további 5 percig.

    Tedd a babot, a zöldeket, keverje össze mindent, tegye egy sütéshez (tál). Tetejét enyhén megszórva sajt, küldje a sütőbe, fűtött 180 fokos, 15 percig.

    A táplálék számának eredménye 9

    Az étrend alkalmazása után a cukorbeteg beteg normalizálja a vércukorszintet, javul az általános állapot. Az ilyen táplálkozás után 7 nap alatt túlsúlyos egyéneknél súlycsökkenés figyelhető meg. Az elhízott emberek esetében a szakértők az egész életen át tartó étrendet ajánlják a 9-es diéta rendszerhez. A 9-es diéta szénhidrátot tartalmaz kis mennyiségben, nincs hatása a vércukorra, ne növelje a súlyt.

    Az orvosok véleménye az étrendről 9

    A szakemberek ezt az étrendet mind az 1-es típusú cukorbetegségnek, mind a 2-es típusnak ajánlják, mert enyhe, pozitív hatással van a kezelésre. A menü úgy van kialakítva, hogy minden tápanyag, vitamin, ásványi anyag jelen van. A bejövő termékek listája lehetőséget kínál különféle ételek elkészítésére.

    A 9. táplálékkal összefüggésben a szakértők megjegyzik, hogy a betegek javulást mutatnak a hasnyálmirigy működésében, a glükózindex ingadozásainak hiányában, a beteg általános állapota stabilizálódik.

    Ha a 9-es étrend fizikai aktivitást ad hozzá, akkor a hatás növekedni fog, ez általában befolyásolja az életminőséget. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az egészséges emberek rendszeresen alkalmazzák ezt az étrendet, mint a cukorbetegség és a különböző szisztémás betegségek megelőzésére.

    Menü cukorbetegség 2-es típus: 9. táblázat naponta

    Minden diabétesznek nagy figyelmet kell fordítania az étrendjére, mert nemcsak segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől, hanem lehetővé teszi a súly beállítását is. A választott étrend nem csak a beteg érzését érinti, hanem a betegség előrehaladásának mértékét is. Természetesen a táplálkozási szakemberek ajánlásainak be nem tartása a betegség progressziójához vezet, ami lerövidíti a beteg életét. De az ilyen kellemetlen következmények elkerülése érdekében lehetséges, hogy betartsák a 9-es étrendet egy cukorbetegségben.

    A terápiás táplálkozás lényege és elvei

    A 9-es terápiás étrend alapelve, amelyet a szakértők cukorbetegeknek és más veszélyes betegeknek ajánlottak, a kalória-csökkentés a fogyasztás korlátozásával káros, könnyen emészthető szénhidrátok és állati zsírok. Különös figyelmet kell fordítani azon fehérjék mennyiségére, amelyek tartalmának szintje megegyezik a fiziológiai normákkal. Ha hiányosak, a beteg rosszabbul érezheti magát.

    Alapszabályok

    A cukorbetegek étrendjében meghatározott alapszabályok a 9. táblázatban a következőkre utalnak:

    • A napnak legalább 5 étkezésnek kell lennie;
    • A részecskék mérete kicsi legyen;
    • Az étkezés során felszolgált élelmiszereknek olyan mértékűnek kell lenniük, hogy nincs túlérzékenység vagy éhség;
    • A cukrot kizárják az étrendből, és helyettesítik az orvos által előírt termékekkel;
    • A menü összeállításakor figyelembe veszik a GI termékeket.

    A termékek megfelelő megválasztása kétségtelenül nagyon fontos. De ezen túlmenően, használjon megfelelő módon főzni őket. Ellenkező esetben minden erőfeszítés az egészség megőrzésére használhatatlanná válik. Az orvosok szerint ajánlatos pörkölni, párolt vagy sütni a sütőben. Üdvözöljük a modern technológia - gőzös vagy multivárgáló termékek készítésének aktív felhasználását.

    A fent felsorolt ​​betegségekkel rendelkező emberek kizárja a menüből sült, füstölt, meleg, és elkészítették a zsír és konzervek használatával. Az asztalra felszolgált ételek ugyanolyan hőmérsékletűek lehetnek, mint egy hétköznapi ember számára.

    Szükséges továbbá figyelemmel kísérni azoknak a termékeknek a kalóriatartalmát és kémiai összetételét, amelyek a 9. számú diét alapját képezik. A betegeknek napi 2500 kalóriát kell biztosítaniuk. És ezeket a következő anyagokból kell beszerezni:

    • Fat - 80 gramm, ebből a mennyiségből egyharmada zsíroknak kell növényeket;
    • Fehérje - 100 gramm, amelyből a fehérjék több mint 50% -ának állatoknak kell lennie;
    • Szénhidrátok - 300 gramm, alapvetően poliszacharidok;
    • Nátrium-klorid - legfeljebb 12 gramm;
    • Olyan folyadékok, amelyekben nincs cukor, 1,5 literes.

    Diéta jelzések

    A terápiás diéta 9 középpontjában fekszik Az ételek kalóriatartalmának helyes kiszámítása, amelyek alapját képezik. Fő gondolata az ilyen receptek szerint elkészített ételek elkészítése annak érdekében, hogy csökkentse a könnyen emészthető szénhidrátok mennyiségét.

    A szakértők javasolják, hogy az alábbi kategóriákba sorolják az ételt:

    • Azok, akik a közelmúltban diagnosztizáltak cukorbetegségeket.
    • Ki volt diagnosztizálva a közepes súlyosságú 2-es típusú cukorbetegség.
    • Ha a betegség inzulinfüggetlen formáját találja.
    • Azok, akik rendszeresen kis dózisú inzulint (kb. 25 egység) kapnak.
    • Azok, akiket a szénhidrátok iránti állóképesség vizsgálatához rendeltek.
    • Cukorbetegek, akik elfoglalják az optimális inzulin adagot.
    • Azok az emberek, akiknek az ízületi betegsége van
    • Az allergiás megbetegedésekkel diagnosztizált betegek egyéni csoportjai, bronchiális asztma.

    A fenti problémák bármelyike ​​jelenléte, különösen, ha cukorbetegség van, azt jelenti a lehető legrövidebb időn belül menjen a 9-es diéta szerinti recepthez, hogy visszanyerje az élet örömét. Jelentése a szénhidrát anyagcseréjének normalizálása, valamint a zsíranyagcsere zavarának elkerülése.

    Cukorbetegség termék felülvizsgálata

    Az étrendet figyelembe kell venni, figyelembe véve, hogy minden termék ajánlott és tiltott.

    Elsősorban azokon a termékeken fogunk élni, amelyeknek nem szabad az asztalon tartózkodniuk:

    • Az alkohol és fajtái;
    • cukor;
    • Vajas zsemle;
    • Kása a búzából;
    • Fehér rizs;
    • Húsleves, zsíros húsban főzve;
    • Sós termékek;
    • Makaróni termékek;
    • Cookie-k és egyéb édességek;
    • Kolbásztermékek;
    • saláta;
    • Hús nagy zsírtartalmú;
    • Konzervek;
    • Pácolt ételek;
    • bab;
    • Zsíros fajták;
    • Csomagolt gyümölcslevek;
    • Cukorral készített italok;
    • lekvár;
    • édességet
    • Bizonyos típusú gyümölcsök, amelyek közül különös figyelmet kell fordítani a szőlőre, a banánra, a dátumokra és a fügére;
    • tejszín;
    • torta;
    • Cukortartalmú túró;
    • vaj;
    • kaviár;
    • Sózott sajt;
    • Fagylalt;
    • Szárított gyümölcsök;
    • Mártások, beleértve a fűszeres ízesítőket;
    • Kulináris zsír.

    Meg kell jegyezni, hogy nincsenek tojások ebben a listában. De a cukorbetegség esetében szükséges korlátozni a tojássárgák bevitelét.

    Tekintsünk most olyan termékeket, amelyek a cukorbetegek diétájába felvehetők:

    • Sovány hús;
    • Kagyló a gyöngy árpa, zabpehely és hajdina;
    • Növényi levesek;
    • Húsleves, alacsony zsírtartalmú halból főzve;
    • Gomba leves;
    • Kenyér a korpa tartalmával. A rozsból, valamint a második osztályú lisztből főzni lehet;
    • Zsírmentes zsíros tejsavas élelmiszerek;
    • Tojásfehérje;
    • Seafood;
    • Alacsony zsírtartalmú halfajták az egészséges táplálkozás szabályai szerint főzve;
    • Zöldségek és zöldségek;
    • Hűtött sózatlan vaj;
    • Olívaolaj;
    • Gyümölcsök, kivéve azokat, amelyek szerepelnek a tiltott listában;
    • Gyógynövényes főzetek;
    • Önkészített gyümölcslevek;
    • tea;
    • Jelly és édességek a szorbiton.

    A 9-es étkezéshez nem csak recepteket kell választania, ahol a megengedett listából származó termékek vannak. A diétás étrendben kell szerepeltetni magas aszkorbinsav- és B-vitamin-tartalmú termékek. A menüben a liotropikusan gazdag termékek is rendelkezésre állnak, köszönhetően a zsírégetésnek. Túró, sajt, hal és zabpehely lehet.

    Menü étrend 9 hétig

    Miután megismerkedett a terápiás táplálkozási tábla 9 alapelveivel és a megengedett termékek listájával, itt az idő, hogy megtudja, milyen a hozzá hasonló adag.

    A 2. számú cukorbetegségben szenvedő betegeknél a 9. számú diétán belül a heti menü a következő összetételű:

    Az első nap

    • Reggelire egy kis zsírtartalmú túrót fogyaszthat, hozzá néhány bogyót is.
    • Sütéskor egy pohár joghurtot iszolhat.
    • Ebédre szükségszerűen fel kell készíteni a zöldségleveseket, sovány húsokat és zöldségpörkölteket.
    • A délutáni snack az asztalnál zöldség, így az egyik lehetőség, hogy készítsen saláta, a neki az ajánlott zöldségeket.
    • A vacsorához egy kis darab halat eszünk, amelyet a kedvenc zöldségekkel lehet kiszolgálni.

    A második nap

    • Reggelire hajdina zabkását főzheti, tejszínnel főzve.
    • Néhány almával lehet egy kis snack.
    • Ebédre elkészítheti a borschot, és egy szelet borjakkal szolgálhatja fel.
    • A délutáni snackben a szorbitol bogyós gyümölcsöt fogyaszthat.
    • A vacsora a 9. számú diéta első napjának teljes példánya.

    A harmadik nap

    • A reggelihez, főtt túró sütővel tehetünk egy pohár teát.
    • Főételként kemény tojást fogyaszthat.
    • Ebéd, leves, zöldség ragu és hal húsgombóc készül.
    • A falatozás során néhány almával kielégítheti éhségét.
    • A vacsorához párolt káposzta és néhány csirkeszelet szolgálhat.

    A negyedik nap

    • Reggelire egy omlettet szolgálnak fel, amelyet kis mennyiségű zöldséggel lehet előállítani a felhatalmazott listából. Mindezt egy kis szelet fekete kenyérrel lehet megenni.
    • Kóstolhat egy pohár joghurtot.
    • Vacsora esetén levespürével töltött paprika készül. Különös figyelmet kell fordítani a rizsre, amelynek finomítatlan és barna fajtáknak kell lennie.
    • A túrólapot délben szolgálják fel.
    • Vacsora esetén megpróbálhatja az étkezési táplálkozás szabályai szerint elkészített shish kebabot, valamint a grillezett zöldségeket.

    Az ötödik nap

    • Kezdje a napot bármely hasznos gabonafélével, amelyet alma pürével édesíthet.
    • Az éhezés vacsora előtti kielégítése érdekében néhány citrusfélét is elfogyaszthat.
    • Vacsora, fül, gyöngy árpa és gulyás előkészítése.
    • Vacsora esetén a hajdina zabkását több szelet csirkehengerrel is el lehet látni.

    A hatodik nap

    • Reggelire egy kis mennyiségű túrót lehet enni bogyók hozzáadásával. A napot kenyérrésszel is elkezdheti.
    • Sütésként egy tojást fogyaszthat.
    • Ebéd esetén egy raguval hússal szolgálnak fel, amelyhez hozzá lehet adni minden olyan terméket, amely megfelel a megengedett rendelkezések listájára. Zöldség saláta készíthető.
    • A vacsorához készítsünk halpástétákat, párolt zöldségekkel.

    A hetedik nap

    • Kiváló választás a reggelire zabpehely gyümölccsel.
    • Az ebédhez túrós sütőedényt és egy pohár teát kóstolhat meg.
    • Vacsorázni, zöldségből készült levest, egy bárányt és fűszeres sült zöldségeket készítenek.
    • A délutáni snackben egy pohár bogyót fogyaszthat.
    • A vacsorához elkészíthet egy tálat a tenger gyümölcsei és a zöldbab.

    A cukorbetegségben szedett 9 diéta ajánlásait követve elkerülheti a kellemetlen tüneteket, és hosszú évekig fenntarthatja a jó egészséget.

    következtetés

    A cukorbetegség rendkívül kellemetlen betegség minden olyan személy számára, aki állandóan szembesül vele. Végtére is nagyon válogatósnak kell lenned az élelmiszerben, csak a hasznos és alacsony kalóriatartalmú élelmiszereket preferálja. A fő nehézség az, hogy drasztikusan megváltoztatnia kell étkezési szokásait. Ez azonban nem kerülhető el, különben a kellemetlen tünetek azonnal megjelennek.

    A cukorbetegek II típusú diabétesz, valamint szenvedők más betegségek, táplálkozási javasoljuk diéta 9. számú biztosít a termékek listáját, amelyek biztosítják a szervezet számára hasznos elemeket, és hogy kedvező feltételeket teremtsen a normál működéséhez minden szerv, beleértve azokat is, amelyek miatt az egészség romlása.

    De amikor hasznos, megengedett termékekből álló étrendet készítünk, nem szabad megfeledkezni arról, hogy megfelelően kell főzni. Itt kell eljárni, hogy az étel a leghasznosabb legyen. Ezért az étrendben 9 asztalon diabetes megengedett ételeket szolgálnak főtt, párolt és sült a kemencében. Nem csak hihetetlenül hasznosak, de kellemes ízlésük is segít minden olyan embernek, aki követi az étrend számát 9, hogy ne érezze kényelmetlenül étkezési szokásaik miatt.